新疆西部的伊犁地處西部邊陲，這裡緯度與著名香水生產地法國相同，日照長，溫差大，無污染，給予了香料植物卓越的品質保證。主要種植薰衣草、紫莖，椒樣薄荷、玫瑰、快樂鼠尾草、羅馬洋甘菊、迷迭香、羅勒等40余種芳香植物，多種天然香料植物種植面積達數萬畝之多。

薰衣草油的主要成分為乙酸芳樟酯和芳樟醇。決定香氣的成分為薰衣草醇和乙酸薰衣草酯。主要用於香水、香皂工業；醫藥學上用作興奮驅風劑和藥物矯味劑；也可用作瓷器描繪時的調色劑；又是優良的蜜源植物。其香氣清新優雅，性質溫和。是公認為最具有鎮靜，舒緩，催眠作用的植物。

關於用途最廣的薰衣草香料作物，在上個世紀六十年代，新疆西部的伊犁哈薩克自治州已開始引進熏衣草。新疆伊黎河穀是我國最主要的薰衣草種植區，種植面積達2.1萬畝，占全國薰衣草種植面積的90%以上。由於新疆的天山北麓與法國普旺斯地處同一緯度帶，且氣候條件和土壤條件相似，新疆的熏衣草已列入世界八大知名品種之一。伊犁是世界三大熏衣草產地之一， 6月至8月薰衣草迎來盛花期，漫山遍野的薰衣草花田，流淌著紫色的浪漫。